還記得以前都只能在日本節目上看到的「長崎ちゃんぽん強棒麵」嗎？那碗什錦豐富、料多到爆的拉麵，終於在 2025 年被我在台中吃到素食版啦！而且還是福屋推出的九月限定，每週四供應，吃完真的好感動。
除了限定拉麵，手殘的我還在販賣機忍不住點了叉燒飯…更可怕的是，我竟然一個人吃光光（抖），超級飽之餘，覺得非常爽哈哈哈！
Ｎ訪的福屋-拉麵用餐介紹看這裡↓↓↓
福屋拉麵｜台中Lalaport附近人氣素食拉麵推薦！必吃叉燒飯＋限定口味一次看
福屋拉麵姊妹店：福屋湯咖哩用餐體驗點這裡！！
餐廳資訊｜福屋拉麵（台中東區素食拉麵推薦）
- 地址：401台中市東區振興路2-5號
- 電話：0989 329 566
- 營業時間（近期有調整，提早到下午四點開門）
- 星期二～四、五、六、日：16:00–21:30
- 星期一：公休
- 每個月休假日會公布在FB粉絲專頁
- 付款方式：現金、LINE Pay
- 素食選擇：提供全素 Vegan、奶素、蛋奶素、五辛
交通位置、停車資訊
福屋位在 台中東區振興路，鄰近台中火車站，交通還算方便。附近有 lalaport、大魯閣新時代廣場，停車場也很多不用擔心沒地方停。
用餐環境｜日式拉麵小店氛圍
福屋的空間不算大，氛圍很有日式拉麵店的感覺。最特別的是販賣機點餐系統，一開始真的會有點小緊張，但其實操作很直覺。店員態度超親切，就算你第一次來也完全不用擔心。
福屋菜單｜每月限定驚喜
福屋的魅力就是 每個月都有木曜限定拉麵，每週四供應一次，真的很像扭蛋一樣，常常讓人期待下個月會有什麼新口味。
- 限定款之外，也有常態的拉麵、飯類、單點小菜。
- 付款後會拿到點餐單，坐在吧檯的客人內場人員會直接端拉麵到你面前的前台上，你再拿下來即可。坐在兩人桌的店員會幫你送餐。
詳細菜單可參考這篇文章：台中福屋拉麵：不吃素的男友也愛，超人氣排隊素食美食
餐點推薦｜九月限定「長崎強棒麵」必點！
這碗九月限定的 長崎ちゃんぽん強棒麵，真的讓我吃到差點感動落淚。
特色是：
- 滿滿大火快炒過的配料：高麗菜、豆芽、素魚板、素肉片、素蝦，整碗份量超足。
- 特別食材「雨來菇」：晶瑩剔透、口感滑嫩，被稱作「上帝的眼淚」，高鈣又低熱量，我超愛。
- 粗麵條吸附濃郁湯頭，吃起來既飽足又不膩口。
雖然比其他拉麵多了一些加工素料，但整體吃起來依然很棒，完全不會覺得廉價，反而覺得有種「豪華版什錦湯麵」的滿足感。
另外，絕對少不了必點的叉燒飯，雖然自己吃完一碗麵就會很飽了，但還是忍不住點了一碗小的叉燒飯，真的會一不小心自己嗑光一碗拉麵跟叉燒飯，然後就飽到不行（笑）。
用餐心得｜素食拉麵控必朝聖
老實說，我真的很佩服福屋。身為素食餐廳，他們不只做出經典口味，還願意每個月推出限定款，讓素食者能體驗各種不同風味的拉麵。
這次的長崎強棒麵讓我從「電視裡的夢想」變成「現實中的滿足」，而且還能吃到稀有的雨來菇，真的是一碗用心又精彩的作品。
👉 如果你也是素食者、拉麵控，或者單純想嘗鮮，強烈推薦趁這個九月衝一波！
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