新竹美食湯明茶樓，位於國泰醫院附近，是一間隱藏在巷弄中的老宅美食餐廳。有次我在找葷素餐廳時看到網路上有其他人推薦湯明茶樓有提供素食，才發現這家店。比起台中，新竹素食餐廳偏少，每次吃飯都很苦惱，自從吃到湯明茶樓後就讓我愛上！他們有幾道素食餐點可選擇，味道也超級棒，還能搭配套餐飲料，每次來都吃得很飽超滿足！
湯明茶樓－餐廳資訊
地址：新竹市東區林森路229巷1弄13號
電話：03-527-7559
營業時間：11:30–21:30（星期三公休）
湯明茶樓－交通位置、停車資訊
湯明茶樓新竹店位於新竹國小與國泰醫院附近，振興陸橋下的巷弄內。騎車來可停店門口，開車族也很方便附近都有收費停車場，可以停陸橋下四維路的四維停車場，步行三分鐘內可到達餐廳，非常方便。
湯明茶樓－餐廳環境
湯明茶樓新竹店是一間充滿特色的老宅餐廳，雖然是舊式透天改建，但內部裝潢卻一點不馬虎。
店內一樓和二樓都有大面積的網美牆，牆面上展示著店家的茶葉和茶具，拍照超美！
廁所位於二樓，用餐區分為一樓和二樓，非常適合家庭聚餐、朋友聚會或小情侶約會。
即便湯明茶樓的座位數不少，因為生意很好，還是建議提前訂位喔！
湯明茶樓－菜單
湯明茶樓除了提供新式台菜，還有精緻的台菜獨享套餐，讓你一個人也能品嚐到正宗台菜。
餐廳還提供茶食點心、嚴選台灣好茶和布丁甜點等美味選擇，當然最貼心的是，還有素食餐點可選，能滿足不同顧客的需求（就是我），很感動！
素食套餐有兩樣菜色，一個是番茄燕麥素食養生鍋，另一樣菜單為湯明四季素食養生餐。
可單點也可加購套餐，一人獨享套餐均附三款風味小菜、精選主廚例湯、正台灣越光米（飯可免費續加）、餐後甜點！也可選擇飲料套餐。
湯明四季素食養生餐又有兩種口味可選擇，分別為金黃素什錦豆腐煲及爆炒三杯四季素，養生鍋我沒吃過，每次都點養生餐，他兩種口味我都吃過，基本上就是料理口味不一樣但內容物是差不多的，可繼續往下看介紹。
湯明茶樓－餐點推薦
湯明四季素食養生餐（金黃素什錦豆腐煲）
湯明四季素食養生餐的餐點真的是讓人每次都驚豔！這次點的口味是這道「金黃素什錦豆腐煲」，不僅好吃，還很有營養，讓人吃了心滿意足。這道菜單點就很豐富，但加個套餐更超值，絕對能讓你一餐吃得超飽又滿足。
套餐裡有三樣小菜、主廚精選的湯、還有台灣越光米（飯還能免費續喔！），餐後還有甜點！光是這樣的組合就超級划算。如果你像我一樣是手搖飲控，千萬別錯過飲料套餐～湯明的飲品可是非常特別的，味道也很棒！
素食套餐雖然不會有湯，但會換成一杯熱茶。尤其是天氣冷的時候，喝一杯熱茶暖身，簡直太舒服了。而湯明的金萱椰香奶茶，不只有淡淡的茶香，還帶著一點椰奶的香味，市面上很少能喝到這樣的口味，超級好喝！他們的珍珠也很Q彈，吃了讓人一口接一口。
我為什麼這麼喜歡湯明呢？因為他們的調味真的是恰到好處！不少葷素共食餐廳，可能有的料理會太淡或太鹹，但湯明不會，無論是小菜還是主菜，每一道都讓人吃得開心，而且完全不會有油膩感，真的讓人一口接一口，吃得停不下來。
湯明四季素食養生餐的主食也很豐富，裡面有像是豆腐、花椰菜、豆包、香菇等，搭配南瓜口味的調味，口感清爽又美味。之前我還試過他們的爆炒三杯四季素，味道雖然不一樣，但同樣好吃！好吃程度就如同下圖，吃的超乾淨！
宮保椒麻雞丁套餐
朋友跟我來湯明好幾次，記得他之前都沒特別說葷食餐點怎樣，沒有過多評語！但他這次點的這道宮保雞丁他說好吃耶，整體口味稍微偏甜口，辣度適中，但我朋友比我會吃辣，我覺得不是微辣應該有小辣程度哈哈。雞丁外酥內嫩，配上香香的辣椒和花生，吃起來一口接一口，完全停不下來。
飯後甜點茶凍，也可以加價換布丁跟司康，每次吃完整個套餐，還有一個甜點，都覺得肚子快爆炸了哈哈。
湯明茶樓－用餐心得
湯明茶樓不僅是素食愛好者的好去處，一般葷食者也能在這裡找到滿足的美味。每道菜的調味都恰到好處，無論是甜辣平衡還是清爽素食，都讓人一吃就愛上。
尤其是湯明的飲品，像是金萱椰香奶茶和熱茶，都很有特色，讓人喝了暖心又開心。要不是因為湯明飲品是餐廳價格不是很平價，不然我很有可能為了喝金萱時常來外帶耶！
大家有機會一定來品嘗看看，保證不會讓你失望！
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