台中福屋拉麵：不吃素的男友也愛，超人氣排隊素食美食

來到台中福屋拉麵，瞬間有種置身日本的錯覺！這間充滿日式風格的素食拉麵店，不僅環境氛圍到位，連拉麵的味道也相當驚豔，就連平常不吃素的男友都讚不絕口，完全顛覆對蔬食餐廳的印象。

內容目錄

福屋拉麵｜餐廳資訊

福屋提供全素，奶素，蛋奶素，五辛素
地址：台中市東區振興路2-5號
電話：0989-329-566
營業時間：17:00-22:00，最後點餐為21:30
(星期一公休)詳細休假日每個月都會公布，請參考福屋粉絲專頁

福屋訂位服務

自從福屋還在隔壁小巷子裡營業時，就沒有提供訂位服務唷！

打算前往用餐的朋友們，如果不想等太久，或者想先去 Lalaport 或附近逛逛，可以先去現場登記候位。15:00 開始，店門口會開放填寫候位表，記得在 17:00 前回到店外等候，店員會依序叫名字進場用餐。如果過號的話，好像會再等三組，建議大家掌握好時間，不要錯過囉！

福屋拉麵｜交通位置、停車資訊

福屋ラーメン位於台中振興路，靠近台中火車站，附近有Lalaport和大魯閣新時代廣場，交通超級方便。

騎車的朋友可以停在店門口，最多可停3台機車，若沒位置可在附近路邊停車，但要避免停在紅線區，很常有一排機車停在福屋對面但那邊就是紅線區唷！建議可以往隔壁巷子臨停。開車的朋友也很方便，福屋對面就有兩個停車場，或是可以停在Lalaport和大魯閣新時代廣場，走過來都超近的！

小提醒一下，振興路這條路沒那麼寬，如果在店門口等候，記得注意來車不要站太外面以免危險。

福屋拉麵｜用餐環境

福屋拉麵內用位置約有30個座位，裝潢非常有日式風格，彷彿來到日本拉麵店用餐一樣。設有吧台區屬於開放式廚房也可以直接看到師傅們料理餐點，也有少數兩人及四人桌，店內環境簡單舒適，專注於提供美味拉麵，無論是單獨用餐或與朋友聚餐都相當適合。

福屋拉麵｜菜單

福屋拉麵為蔬食拉麵專賣店，以豆乳湯底爲定番，不時會有各式限定料理推出。

福屋拉麵的低消為每人190元，基本上每人都有點一碗麵就超過低消了，如果食量小或不太餓的客人可以選擇叉燒飯或小菜及當日一品來湊足低消。點餐採自助點餐機，座位上都會有菜單，拿到座位後並決定好要吃的餐點，就可以直接排隊點餐摟。菜單資訊可在福屋Instagram找到，拉麵也可根據需求客製化，湯頭鹹度也可調整，也可以選擇麵條軟硬度還有想加入的額外配料（蒜泥等等）。

福屋拉麵用餐需知

福屋拉麵｜餐點推薦

新白福拉麵特盛／２６０元

白福拉麵的湯底以豆乳與蔬菜為基底，並搭配煙燻蕈菇油和醬油調味，整體口感豐富有層次，不只是單純的豆乳味，喝起來一點也不單調，整碗吃完也不覺得膩口。我選擇了少鹽版本，雖然對我平常沒有吃太鹹的來說算偏重口味，但是好吃順口的，能把湯喝完的程度哈哈。麵體硬度選擇一般，口感非常喜歡，個人不太喜歡軟爛的麵，這樣非常剛好！

拉麵可以選一般或是特盛，白福拉麵特盛有多了兩塊角煮跟一顆溏心蛋唷，非常豐盛！

梅干叉燒飯（大）／６０元

每次來這裡，就算點了麵，也一定要來一碗叉燒飯！梅干叉燒飯真的超好吃，梅干菜拌著細碎豆包叉燒丁，再搭配炙燒過的日式美乃滋，醬油香氣四溢，真的是絕配。我這次點的是蛋素版本，也有全素美乃滋的選項可以選唷！
之前遇過一兩次醬油淋得有點多，造成底部很像在吃醬油拌飯味道偏鹹，或是當天的飯口感沒那麼Q彈，但這次美味程度再次令人驚豔，一切都很完美拉～

炸金針菇雞米花／１００元

當日一品為炸金針菇雞米花，這次吃覺得蠻好吃的耶，之前吃過一次好像也是類似雞米花的東東，味道不是很喜歡，這次這個很好吃，外酥內軟，雖然是金針菇但也不會卡牙很軟嫩，搭配很像松露美乃滋醬（不確定是不是）好好吃哦～還是我單純喜歡那個醬，哈哈。

福屋拉麵｜用餐心得

說到台中蔬食拉麵，絕對不能錯過福屋！雖然常常需要排隊，但翻桌速度很快，不會等太久，請安心排隊！而且一定要點梅干叉燒飯，真的超級推薦，以素食來說是外面吃不到的獨特風味，讚啦！

福屋還開了一家更高級的分店 「自在天昆布水つけ麺」，是全台首間以拉麵為主題的蔬食板前料理餐廳。我還沒去吃過，但感覺超有特色，大家有興趣的話可以去試試看！

關於福屋其他菜單料理的用餐經驗可參考此篇文章唷！

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