其實這間素食餐廳「茅廬之味」，我開幕就存進口袋名單了，結果現在才去吃，有點後悔拖這麼久～因為真的太好吃了嗚嗚！
餐點現點現做、選擇豐富，水餃煎餃、風味麵飯、藥膳湯、焗烤通通有，而且口味健康卻不清淡，是我媽會愛、我也願意回訪的那種餐廳。以下就來記錄一下這次的用餐心得 👇
台中北區素食推薦：茅廬之味｜餐廳資訊
- 店名：茅廬之味（素食）
- 地址：台中市北區太原五街8號
- 電話：04-2247-1411
- 營業時間：11:30–14:00 / 17:00–19:30（週一公休）
- 臉書粉專：請按此
茅廬之味怎麼去？交通與停車資訊
茅廬之味位在台中北區，靠近太原路、中清路，附近是住宅區與公園綠地，氣氛很舒服。這附近巷弄較靜謐，騎車前往對面就有機車停車格，開車也可碰碰運氣找太原北路邊的收費停車格，或停在附近的收費停車場再步行過來。
茅廬之味用餐環境：簡約舒適、靠窗放空好愜意
店內空間寬敞明亮，風格簡單樸實但很乾淨，是暖色調的風格。靠窗座位還可以邊吃邊看對面小公園放空，內用座位數不少也不擁擠，想要安靜吃飯或家人聚餐都很適合。
結帳櫃台前方還有小菜展示區，看著滷汁小小沸騰的畫面，真的會讓人忍不住加點。
茅廬之味菜單，冰花煎餃飽滿又大顆，餐點選擇超豐富
簡單的食材，卻有不簡單的味道～菜單品項蠻多，舉幾個分類給大家參考：
- 餃類：水餃、冰花煎餃
- 麵飯類：風味乾麵、紅燒湯麵、焗烤飯
- 粥品與鍋燒：五行養身粥、鍋燒麵等
- 小菜：滷味、青菜、川耳等
每樣看起來都滿用心，而且價位也不會太貴，份量也多，CP值真的還不錯！
茅廬之味餐點推薦必吃清單
🥟 招牌冰花煎餃 $160
這個我大推！煎得酥酥脆脆，冰花整片很美～餃子皮偏薄但Q彈，內餡滿滿蔬菜，而且真的很飽滿，表現比曙光居還要讓我驚豔，已列入我的「台中素食冰花煎餃清單No.1」。
🍜 招牌紅燒湯麵 $180
這碗很有誠意，有猴頭菇、皮絲、玉米筍、菇類跟青菜，湯頭是帶點辣的紅燒風味，是有味道但不死鹹的那種！麵條是Q彈的手工拉麵很有嚼勁，而且份量也很多，我整碗吃光超滿足。
🍜 茅廬招牌風味麵 $120
乾拌風味，配料一樣很豐富～麵條看起來有點像蕎麥麵的顏色（其實我沒確認是什麼麵哈哈），總之是健康取向的味道，我媽說很喜歡。調味偏清爽適中但不無聊。
🥬 香濃綜合滷味 $50
每樣小菜都滷得入味，很適合搭配主餐。滷汁的香氣讓人一看就想吃，份量也剛剛好～
🍲 今日湯品：筍子湯（附餐）
沒想到還有附湯！這天附的是筍子湯，雖然我沒拍到但很好喝耶，筍子口感也不會柴，還給超多筍子，不是一兩片那種唷哈哈，超加分！
用餐心得總結
雖然是素食，但每道餐點都吃得出老闆的用心。調味不過重，食材新鮮、口感層次豐富，而且餐點現做，熱騰騰的送上桌特別好吃，兩個人吃下來真的超飽！沒想到他麵那麼多，煎餃也那麼大顆！雖然吃很撐但看到隔壁桌點的焗烤系列還是很想吃！下次一定要嘗看看焗烤～
如果是用餐時段，可能需要等候一下下，建議可以早點來。
如果你也在找「台中素食餐廳推薦」或想吃健康不無聊的素食料理，我真心推薦你來「茅廬之味」吃一輪，尤其是冰花煎餃，真的會讓你改觀什麼原來素食也可以這麼好吃！
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