說到台中素食，我第一個想到的就是這間超人氣的「空也素麵食」。它是輕井澤火鍋集團旗下的素食品牌，自從開幕後幾年下來還是天天高朋滿座，假日幾乎都要等上 30 分鐘起跳，想吃的話真的非常推薦提前電話預約！
空也素食在哪裡？交通與營業資訊
📍 **地址：**台中市西屯區潮洋里朝富五街10號 空也粉絲專頁：請按此
📞 **電話：**04-2252-3722
🕒 **營業時間：**11:00 – 21:30（最後點餐時間 21:00）
📆 **訂位方式：**限電話預約（不提供線上預約）｜可預約 30 天內日期
🔧 **店休提醒：**店家將於 10/16 起進行設備維修，預計年底恢復營業
更新資訊：大家等候已久的台中素食餐廳空也素食，在整修半年後終於要重新開幕啦，
空也將於 5/1 重新開幕，不提供預約，只能現場候位，想必大家一定等不及要去排隊了吧！
餐廳環境介紹｜簡約日系木質風超舒適
餐廳外觀以白色為主，乾淨清爽，走進裡面是我最愛的木質溫馨風格，燈光柔和，整體感覺很放鬆。其實最初空也是走蔬食火鍋路線，後來轉型為麵食餐廳，現在這個型態我覺得超成功，不只人氣旺，菜色也很有特色！
服務體驗｜推車送餐太可愛了XD
因為是輕井澤集團旗下品牌，服務方面自然也不馬虎。最讓我喜歡的是他們的送餐方式——服務人員會推著餐車悠哉送菜，在不寬的走道中也不怕撞來撞去，既安全又有趣XD
空也素食推薦菜單
🌟 招牌清蒸臭豆腐
一定要點！臭得剛剛好但不刺鼻，豆腐吸附湯汁超級夠味，而且辣度還可以調整，是我每次必點的一道菜。
🌟 酥炸臭豆腐
外酥內嫩，裡面的豆腐雖然味道清淡，但整體吃起來卻非常清爽，連炸物也不油膩，讓人一吃就愛上。
🌟 炸饅頭佐煉乳
這道是我媽的最愛！外皮不會炸得太硬，整體軟綿綿的，配上煉乳真的無敵，一份兩顆她直接先吃掉一顆（我拍照來不及XD）。
🌟 辣乾麵
這是我自己每次都會點的私藏菜！雖然辣到嘴唇痛還是要吃下去，不過最近覺得醬汁偏甜，不知道是不是我口味變了。上面會有青菜和豆皮，只是拍照時我已經先吃光了哈哈～
總結｜能讓人一再回訪的素食店！
空也素食真的不只靠輕井澤的品牌光環，而是從餐點、環境到服務都很有水準。對不吃素的人來說，這家也完全不會有「素食味」的隔閡感，推薦給喜歡麵食、臭豆腐或想吃好吃美食的你。
下次我會記得多拍一點環境照和菜單，這次真的是太餓了哈哈～
補充：店家將於10/16起設備維護更新，預計年底會好，所以想前往用餐的請注意一下唷，暫停營業兩個多月！
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