店家資訊｜新竹素食餐廳『比特甜』
- 店名：BitterSweet 比特甜 Facebook粉絲專頁
- 地址：300 新竹市東區東南街 142 巷 6 號（竹蓮國小旁、靠近竹蓮寺）
- 電話：0910 938 796
- 營業時間：
星期一：休息
星期二～星期日：11:00–19:30 - 素別：全素、蛋奶素、五辛素
交通位置與停車資訊
比特甜就在竹蓮國小旁的巷弄裡，位於轉角處，這條路不大條，開車的朋友建議把車停在竹蓮市場旁的頂竹圍地下停車場，走路大約 5 分鐘就能到。附近地標還有竹蓮寺，算是滿好找的。
比特甜用餐環境｜清新樸實的文青小店
店面不大，氛圍很溫馨樸實，整體給人一種低調卻舒服的感覺。原本我還以為這家店已經消失，後來才知道比特甜就是以前的「蔬適圈」！最早在東門市場就很喜歡他們的餐點，後來搬去清大裡我還會叫外送，最常點丼飯。這次再訪有種遇見老朋友的感覺。
新竹BitterSweet 比特甜菜單與餐點特色
BitterSweet 提供的餐點類型很多，有義大利麵、燉飯、飯類、麵類，而且每份主餐都會附上 三樣小菜 + 生菜沙拉 + 一碗例湯，整體份量很足夠。
餐點大多可客製化，像是可選擇是否加蒜、是否五辛還有蛋奶選擇，雖然沒有提供肉食，但比特甜是葷食者也能接受餐廳，很適合有葷素共食聚餐需求的朋友們。
這次去是掃描 QR Code 點餐，詳細菜單資訊以官方網頁公布為主。
🍛 咖哩醬雞排蛋包飯
咖哩味道濃郁，可以選擇加辣，但辣油應該是額外淋上的，剛開始吃沒什麼辣，偶爾吃到又突然爆辣，建議吃之前先把咖哩稍微攪拌一下。雞排份量很大，雖然有一點輕微素料味，但接受度滿高的，小菜也都調味適中，不會太重鹹。
🍜 日式炒烏龍麵
朋友（不吃素）大推這道，說跟葷食餐廳的炒烏龍完全一樣好吃，份量跟口感都很不錯，完全是帶葷食朋友來的安心之選啦。
🍲 酥炸墨西哥雞球飯
雞球微辣，口感很涮嘴，非常下飯。味道上完全不像在吃素食，難怪很多人吃過後都會再訪。
用餐心得
整體來說，比特甜的餐點口味真心推薦！不像一般素食會有很重的「素味」，就算是葷食者也能接受，不像在吃素食，餐點都是現點現做，吃得出用心。
除了咖哩、蛋包飯、炒烏龍之外，還有義大利麵和燉飯，雖然我還沒吃過，但聽說評價也不錯。
另外店裡以前有提供咖啡、飲品和甜點，最近去的時候感覺有稍微調整，好像暫停了飲品甜點系列，建議要去的朋友可以先打電話確認。
總結｜新竹素食餐廳推薦 BitterSweet 比特甜
BitterSweet 比特甜是一間很值得收藏的新竹蔬食餐廳，不僅選擇多樣，味道也很符合大眾口味，完全是那種「連葷食朋友都會點頭」的素食餐廳。
下次想要跟朋友一起吃飯，不管是素食、蛋奶素、全素，甚至是葷素共食，都可以放心帶來這裡！
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