新竹火車站附近想吃好吃的素食，卻不想千篇一律？那你一定要認識這間隱身巷弄內的異國蔬食小餐館「森活原素 V-Element」！我當初也是靠 Google Map 搜尋素食餐廳時才意外發現它，外觀低調不起眼，走進去才驚呼：原來巷弄內也有質感小店！
而且這家餐點根本強大到不像素食，重口味路線、選擇多樣、價格也很實在，讓我們一家人吃得心滿意足，新竹素食推薦馬上分享給你們！
🍽 新竹素食推薦：森活原素 V-Element 餐廳資訊
- 店名：森活原素 V-Element
- 地址：300 新竹市東區中正路30-1號
- 電話：03-528-0659
- 線上點餐：shop.ichefpos.com
- 外送平台：Uber Eats
- 營業時間：
平日｜10:30–14:00、16:00–20:00
週六日｜10:30–20:00
週二公休 - 森活原素臉書社團：請點此
📍 森活原素怎麼去呢？交通位置與停車資訊
森活原素 V-Element 就在新竹火車站附近的小巷弄內，雖然不是在大馬路邊，但 Google Map 找得到，走進去巷子內就會看到招牌了，裝潢簡單乾淨是一家可愛溫馨小店！
🚗 開車的話，我推薦停在「新竹客運（民族路上）停車場」，走過來大概 5 分鐘內可到達，算是最近又方便的選擇！
🍃 森活原素用餐環境介紹：小巧溫馨
一走進森活原素，覺得空間不大但不會太過擁擠，氣氛也算舒服，整間店約可容納 20 人左右，還提供冬瓜茶、開水無限暢飲，貼心小細節很加分！
行動支付也支援得很齊全，像是 Line Pay、Apple Pay 都可以使用，對我這種常常忘記帶錢包只帶手機出門的人來說太方便～（哈哈）
📖 森活原素菜單介紹：超級推薦蕈菇排漢堡跟越式河粉
他們家的菜單是我目前在新竹看過選擇最多樣的素食之一！走的是「多國風味蔬食」：
- 🍛 咖哩蛋包飯 / 燉飯
- 🍜 越式牛肉河粉 / 冷面
- 🍔 經典漢堡套餐
- 🥗 沙拉、湯品、炸物
- 泰式、日式、越南、韓式、美式料理通通有！
而且菜單上會清楚標示是否含五辛、辣度、蛋奶類別，對各種素別的吃素人來說真的很友善 ❤️
如果不吃五辛或香菜可事前告知。
⭐ 餐點推薦分享
🔸 越式素牛肉河粉（$220）
湯頭濃郁，辣度可調，我點的是小辣，香氣很夠！
牛肉是用大片猴頭菇去料理的，感覺有特別處理過，軟嫩帶甜，完全無素料感，還很有層次感！
價格雖然比外面一般河粉略高，但說得過去畢竟用了猴頭菇～
🔸 經典塔塔蕈菇排漢堡（$230）
這道必點！上次來用餐看到很多人點漢堡，這次就推薦我媽吃這個，蕈菇排是自製的，吃起來口感紮實沒素料味、跟塔塔醬絕配，而且沒有五辛、醬料也不膩，重點是超！大！顆！
🔸 猴菇腰果椰香咖哩麵包（$255）
咖哩味道超濃郁，有點偏鹹、屬於重口味那種～
麵包部分比較普通但不難吃，喜歡重口味咖哩的應該會愛！
🔸 豆腐唐揚（$90）
這道外皮炸得酥酥的，裡面軟嫩，搭配清爽醬汁剛剛好～適合不愛重口味的朋友。
🔸 梅漬牛番茄（$70）
這道我爸吃得超開心，是整顆番茄那種，酸酸甜甜、去油解膩～
很適合點來當小菜，尤其夏天吃很爽口！
💬 我的用餐心得
雖然第一次走進這家店的時候心裡還想「怎麼這麼小一間」，但沒想到整體體驗完全大加分。不只餐點口味厲害，用餐空間乾淨，連老闆娘一個人hold全場也超親切有耐心！
來了兩次都看到不少熟客很熟練地知道要吃什麼馬上畫單結帳呢～生意真的很好，建議假日前往用餐要訂位比較好唷，尤其家庭聚餐或多人用餐（店空間小，有訂位可以事先安排座位）
📌 結語：新竹素食也能好吃又有質感！
如果你正好在找 新竹火車站附近的素食餐廳，又想吃點不一樣的、異國風味、重口味一點的料理，那我大推這家「森活原素 V-Element」！
吃素也可以吃得開心又滿足～分享給你們，希望你們也會愛上這家藏在巷弄裡的蔬食驚喜 ♥
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