如果你正在找新竹竹北高鐵附近的平價素食餐廳，那你一定要收藏這家《牧野蔬食》！它是我曾經最常外帶、外送的愛店，也是我心中素食界的現炒王者。不只我愛吃，連沒吃素的朋友都讚不絕口，完全沒有素食味，炒功跟鍋氣都很有靈魂！
餐廳資訊｜新竹竹北素食推薦：牧野蔬食
- 地址：新竹縣竹北市文興路一段199號
- 電話：0928-160975
- 營業時間：11:00–14:00 / 16:00–20:00（無公休，如遇休假請看牧野蔬食 Facebook）
- 點餐方式：採用 QR code 掃碼點餐，餐點可客製化
牧野蔬食怎麼去？交通位置與停車資訊
餐廳位在竹北的文興路一段，距離高鐵新竹站開車5~10分鐘，周邊是住宅區，路邊有一些停車格，店門口也能停1~2台，也能找找附近停車場，算是蠻好停車的地段。
用餐環境：低調乾淨、有一點像自家廚房
店內空間算大位置蠻多的，走的是乾淨簡單風格，採光偏微暗，點餐採 QRcode 掃碼點餐，客製化程度很高，可以選擇要不要加辣、是否加蛋、要不要加素料等等，蠻貼心的。
牧野蔬食菜單選擇多：粥類、炒飯、炒泡麵、鍋燒意麵、便當全都有！
牧野蔬食的菜單超級豐富，而且價位都在合理範圍，竹北這樣的物價來說真的算佛心價：
- 炒飯／炒麵／炒粄條／炒泡麵
- 粥類／湯麵／鍋燒意麵
- 快炒類（番茄炒蛋、鹹蛋杏鮑菇、麻辣臭豆腐等）
- 燙青菜／滷味
- 便當系列（內含主食+配菜）
餐點現點現炒，大火快炒＋鍋氣的味道真的太迷人，很少吃到素食餐廳可以這麼有靈魂。
牧野蔬食餐點推薦：炒泡麵、炒飯、炒粄條我直接頒獎給第一名！
🔥 炒泡麵（加小辣）
我心目中的素食炒泡麵 No.1！本身味道就很夠了，加點小辣層次整個拉滿！每一口都有鍋氣香，口味偏重但不死鹹，吃完嘴角會上揚的那種。
🔥 炒粄條
（這次沒點）以前很常吃，粄條的Ｑ度剛剛好，裡面還有大量蔬菜和素料，用大火快炒出來的蛋香氣很少素食店做得到，每次吃都很滿足，真的完全不輸葷食熱炒。
🍚 香腸炒飯
香氣很夠，因為之前常吃知道他們份量十足，這次還特地跟老闆說「飯少一點」🤣，結果還是吃得超飽！炒飯粒粒分明，配料也豐富，是我以前長期外送名單的固定班底。
🥬 招待燙青菜
這次回訪老闆還貼心招待燙青菜，真的太客氣，完全有賓至如歸的感覺。
用餐心得：這家素食真的不素，吃過會想回訪！
每次吃完牧野蔬食，我心中都只有一個念頭：「怎麼會有素食做得這麼香這麼好吃？」重點是價格合理、份量又夠，連朋友第一次吃都會驚呼「這是素的嗎？」
牧野蔬食對我來說不只是回憶裡的愛店，更是新竹竹北少見的「炒功了得」的平價蔬食料理店。
如果你有到高鐵附近、或是住在竹北，一定要找機會來現場吃看看，（外帶回家也好吃）現炒的香氣真的無可取代！
想吃炒得香香的泡麵、粄條又想找平價素食，新竹牧野蔬食就是你要的答案！不管你吃不吃素，我都敢拍胸脯推薦💚
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