台中北屯素食推薦給你這家搬家後重新開幕的小莉素食，我終於又能吃到那個讓我魂牽夢縈的乾麵啦～前陣子知道他們停業真的有點小惆悵，畢竟重慶人老闆娘煮出來的辣味真的不是開玩笑的，吃一次就上癮（是真的辣）。
這篇就來介紹這間我心中的「台中最辣素食小吃店」：小莉素食！
｜餐廳資訊：小莉素食
- 店名：小莉川味素食
- 地址：台中市北屯區興安路一段296號
- 電話：04-2242-5510
- 營業時間：
11:00–14:00
17:00–20:00 - 公休日：五、六公休，其他請參考店家粉專公告
｜小莉素食新店怎麼去？交通位置、停車資訊
小莉素食的新店址比舊址寬敞許多，就在北屯區興安路一段上，雖然門口還是不太好停車，但至少沒有舊址擁擠了～還是騎機車來比較方便！搭捷運也很方便唷，搭到四維國小站下車步行約五分鐘即可抵達小莉素食。
｜用餐環境：搬家後的空間更寬敞啦！
這次搬家後整體空間變得更寬敞、明亮，店內有30個座位，還有冷氣可以舒服的吃辣～老闆娘氣色也超好，看起來整間店的能量都變好了（笑）。
餐後自助回收區設在店外的推車上，小菜也放在冰箱裡，但不確定是否能自取，我都是照老樣子畫單後等老闆娘送餐，比較不會漏算啦。
｜小莉素食菜單介紹：辣味主打，素食也可以超有味道！
誰說素食就沒味道呢～小莉素食提供素食麻辣燙、素食酸辣粉，主打四川風味的素食小吃，有各種辣與不辣的選項（認真辣）：
- 重慶酸辣粉
- 麻辣燙
- 麻辣乾拌麵
- 酸辣湯
- 香椿乾拌麵（不辣選項）
- 手工水餃
- 素燥飯
小菜種類也很多，冰箱裡會有豆干絲、雲耳、豆干等。
｜餐點推薦：乾麵絕對是靈魂！
✔ 香椿乾拌麵
每次來都會點！香椿超多香氣濃郁，在麵底下要自己攪拌一下才會更入味。麵條是我喜歡的 Q 彈有嚼勁那種，每一口都吃得到滿滿的香椿味～
我現在都點香椿乾麵然後自己加一點點辣提味就好，因為以前點麻辣乾麵辣到喉嚨跟胃都在燒，現在學乖了哈哈！
✔ 招牌麻辣燙＋酸辣粉
如果你是重口味的愛好者，這兩樣必點！不過真的要小心辣度，小辣就很辣，我認真勸告要從微辣開始試試～如果平常愛吃辣的就可以嘗試進階其他辣度哈哈！
✔ 豆干絲
我們家超愛他們家的豆干絲，是每次都會點的小菜！味道入味，搭配乾麵剛剛好！
｜用餐心得：辣到大喊救命但還是吃光光
老實說，小莉的辣真的很有後勁，但就是那種會讓你邊冒汗邊停不下來的好吃。份量剛好、選擇多樣，真的很適合平日想吃一碗過癮素食麵的時候來報到～
尤其那個麵條跟香椿香氣，每次吃完都想立刻推薦給全世界！
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