新竹美食：生意爆好的「素香亭」，超好吃的素食刀削麵與書香湯！

Post published:2025-03-22
Post category:素食餐廳 / 新竹素食

新竹美食推薦，位於大同路的素香亭，生意超好。這裡的素食刀削麵和書香湯是人氣餐點，水餃和滷味小菜也很受歡迎。不僅素食者會喜愛，連不吃素的人也都愛吃，是一家適合所有人的素食麵店！

內容目錄

素香亭｜餐廳資訊

電話： 035257562
地址：新竹市北區大同路89號　GOOGLE MAP地圖
營業時間： 11:30–14:00、17:00–20:00 (週日公休)

素香亭｜交通位置、停車資訊

素香亭位於新竹市區的大同路上，鄰近東門市場、市政府與城隍廟。這裡的街道比較小，停車會稍微不方便，通常需要停到附近的停車場，再走過來用餐。騎車的朋友則可以臨時停放在店門口，較為方便。

素香亭｜用餐環境

素香亭的內用空間相對較小，座位不多，生意很好，偶爾需要併桌。但即便如此，選擇內用的人還是很多。至於外帶的客人，更是源源不絕，非常受歡迎。

素香亭｜菜單

菜單請參考店內招牌，刀削麵系列跟書香湯系列是人氣餐點，滷味小菜也很多人點，需要點餐直接跟老闆點餐會寫下來，因為人多，如果外帶建議可以事先電話預訂再來取餐。

這價位以一般麵店來說不是最便宜的，但以份量來說是說得過去的，以好吃程度來說也給過。

素香亭｜餐點推薦

刀切乾麵

我是刀削麵的愛好者，每次來素香亭都會點他們的刀削乾麵。麵條Q彈有嚼勁，完全不會軟爛，搭配濃郁的素滷汁，鹹香十足，讓人一口接一口，吃完後十分滿足。一般麵店很少有提供素食的刀削麵，這簡直是發現了「新大陸」，超乎我期待！

書香湯

書香湯裡有一塊大蘿蔔，蘿蔔煮得很入味，偏軟，口感非常好，不會太硬。湯裡還有不少香菇梗，讓味道更豐富。不過，湯頭有一點辣，怕辣的人要斟酌，熱熱的湯有時也會稍微嗆到。整體來說，湯頭偏油，適合喜歡重口味的人。

素香亭｜用餐心得

在新竹待了幾年，一直知道這家素食店，經過時總是看到很多人，但一直沒機會來吃。直到不再住新竹後才有機會光顧，吃過一次就愛上了。偶爾想來點重口味的時候，就會想到書香亭。

如果你是喜歡刀削麵和書香湯的素食好朋友，千萬別錯過這家店！因為生意太好了，不想久候的朋友記得要先打電話預訂唷！