說到東京素食拉麵，不得不提這家麵匠真武咲弥，
在日本各地有幾家分店，樣子就是走在路上會看到的
日本拉麵店，重點是他營業時間有夠長，半夜肚子餓
也不怕沒東西吃，旅伴葷素共食的又多一個可以一起
吃飯的好地方了！快來看看道地的日本拉麵介紹吧。
餐廳資訊
店名：麺匠 真武咲弥 渋谷店 Shinbu Sakiya Ramen
地址： 2 Chome-10-3 Dogenzaka, Shibuya City,
Tokyo 150-0043日本
營業時間：星期五&六11:00~5:30
星期日~四:11:00~4:30
地點位於涉谷鬧區，從涉谷車站或附近車站出來後走個
５～１０分鐘都可以到，很方便。
點餐方式
先跟店員說有幾位，就可以直接在門口點餐機點餐，
有中文介面不用擔心看不懂，不過這次沒拍到點餐介面，
素食拉麵還能客製化去五辛，選全素或無膚質，很貼心。
餐點介紹
素食拉麵
用餐區座位不多，廁所在二樓，這款素食拉麵麵體深得我心，
是粗麵有嚼勁不軟爛，每口都吸附湯汁，雖然湯一樣秉持
日本精神很鹹，記得配旁邊冰水哈哈。
煎餃
這次想吃看看煎餃，表現也還可以拉，至少皮有酥脆。
葷食拉麵/炸雞
朋友說拉麵就很鹹，哈哈，日本哪裡有不鹹的拉麵～
我居然連他的拉麵都沒拍到！哈哈也太不上心了吧，
我只顧著吃我自己的拉麵哈哈
結語
涉谷集結潮流與時下年輕人所在地，有越來越多素食選擇，
跟多年前的涉谷比現在對吃素的人來說真的方便多了，
想到以前到日本很長都只能吃超商麵包飯糰果腹～
而且早期日本對素食的認知還沒有很了解，可能會覺得
沒有肉就可以了，所以造成很多不方便～
現在真的進步很多，雖然心中素食大國還是台灣拉～
台灣真的太方便了哈哈。
請大家去日本一定要去吃看看麵匠真武咲弥！
分店資訊可以看麵匠真武咲弥官網
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