蒔杉咖啡位於台中北屯軍福十八路上的住宅大樓一樓, 在角間，漂亮的設計感有點低調又讓人忍不住不去注意到它，是隸屬敘禾設計，提供鹹食、甜點、麵包、咖啡，非常多樣性！從開幕就一直觀望到現在才去吃，好險有去耶！
蒔杉thirteencafe13 （Thirteen food and coffee）餐廳資訊
11月開始轉型工作室及週末內用為預約制！可以私訊店家或打電話預約，每個月會公告開放日資訊，建議可以先到粉專看！
地址：台中市北屯區軍福十八路275號
電話：0970-195553
店家FB：蒔杉
餐廳環境
簡約的設計給人感覺很舒心，空間雖然不大，但是在這個空間喝咖啡是可以很放鬆的！
當日餐點
當天點了原味肉桂捲跟焦糖牛奶，朋友點了巧克力蛋糕跟花茶。巧克力蛋糕我有吃一口，非常濃郁屬於苦甜型，適合我們這種愛吃甜食又怕甜的人哈哈！
肉桂捲
原味肉桂捲淋上焦糖醬特別搭，肉桂味不會很重很嗆，很適合肉桂初學者或是怕肉桂味的人唷！
焦糖牛奶
因為怕甜所以店家說可以幫我做半糖，半糖很剛好，有焦糖香但也嚐的到奶香味，這個很可以耶好喝！雖然看起來很一般？哈哈
結論
從開幕就一直觀望到現在才去吃，好險有去耶！我覺得依環境跟東西品質都很不錯，雖然價格貴了點，偶爾去是不錯的！這次颱風天去沒想到還是一直有客人來耶，有在賣酸種麵包，外帶客很多。特別的是還有提供鹹食耶，咖啡館還有提供番茄牛肉湯跟油飯，夠特別吧！沒吃素的朋友們可以替貝子去嘗試看看，看評價都說好吃呢。
記得11月開始已經改為預約制，要前往的朋友建議先到粉專看開放日跟預約唷～
蒔杉資訊
地址：台中市北屯區軍福十八路275號
電話：0970-195553
店家FB：蒔杉
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